Esta actuación contempla el diseño de una agenda de eventos y actividades relacionadas con la gastronomía y los productos agropecuarios de los territorios rurales de la Comunidad de Madrid, creando espacios donde acercar a los turistas y a la población local a los productos de proximidad. Para ello, se prevé el desarrollo de una agenda específica que incluya dos seis eventos en el territorio, en los municipios Torrelaguna, Buitrago del Lozoya, Patones, Rascafría, Montejo de la Sierra y La Cabrera. Esta serie de eventos consistirán en la organización de mercados de productos de proximidad, eventos y experiencias gastronómicas, entre otras actividades.

Así, a través de esta actuación, se fusionaría el concepto de gastronomía con el impulso a la comercialización de productos agropecuarios locales (vinos, aceites, artesanos del pan, productos de huerta, carnes, aceitunas, …)  en un mismo marco orientado a que, sobre todo la población de la región, conozca, de primera mano y de un modo cercano y directo, los productos de proximidad.

ETIQUETA 047 Apoyo a procesos de producción respetuosos con el medio ambiente y eficiencia en el uso de recursos en las pymes.

La actuación se justifica dentro de la etiqueta, porque fomenta el consumo de productos locales y de proximidad, lo que favorece la sostenibilidad y el uso eficiente de los recursos del territorio.

Presupuesto: 37.500 €

Estado: No ejecutada